誕生日カクテル

■2014/09/08 誕生日カクテル
誕生日カクテル
ブラジルを代表するカクテル「カイピリーニャ」のバリエーション。「カイピリーニャ」とは、ポルトガル語で“田舎の娘さん”という意味です。材料のピンガは、ブラジル産のスピリッツで、さとうきびの絞り汁をそのまま発酵、蒸溜させて作られるため、口当たりがやや重たい感じがします。
そこにひとたびライムとストロベリー、クラッシュドアイスを加えると、味わいが爽やかに飲みやすく変わっていくのが、カクテルの不思議なところですね\(^o^)/

ワタル


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